placa d'acer inoxidable per a alimentació
Les plaques d'acer inoxidable per a alimentació representen un pilar fonamental en el servei i preparació d'aliments moderns, dissenyades específicament per complir amb els rigorosos requisits de cuines comercials i residencials. Aquestes plaques es fabriquen amb acer inoxidable d'alta qualitat, normalment de grau 304 o 316, garantint una durabilitat excepcional i resistència a la corrosió, ratllades i desgast diari. La superfície no porosa evita el creixement bacterià i la contaminació creuada, fent-les ideals per complir amb les normes de seguretat alimentària. Aquestes plaques presenten un acabat cuidadosament polit que no només millora el seu atractiu estètic sinó que també facilita la neteja i el manteniment. Les propietats tèrmiques de l'acer inoxidable permeten que aquestes plaques mantinguin temperatures consistents, tant per a plats calents com freds. La seva construcció resistent pot suportar cicles freqüents de rentat i agents de neteja agressius sense degradar-se. Disponibles en diverses mides i profunditats, aquestes plaques s'adapten a diferents porcions i presentacions d'aliments. El disseny ergonòmic sovint inclou vores lleugerament elevades per evitar vessaments i facilitar la manipulació per part del personal de servei. Les tècniques modernes de fabricació asseguren una distribució uniforme del gruix i el pes, contribuint a millor estabilitat i equilibri durant el servei.