در صنایع غذایی و پزشکی، استفاده از صفحات فولاد راست ناگیر برای پیروی از مقررات بهداشتی الزامی است. گردهمهایی مانند 304 و 316L مقاومت بیشتری در برابر رشد باکتریها دارند، تاب آوردن شستشوی مکرر را تضمین میکنند و از آلودگی ناشی از رویا یا واکنشهای شیمیایی جلوگیری میکنند. سطوح کشیده شده (brushed) تمیز کردن را سادهتر میکنند و صفحات سوراخدار جریان صرفهجویی در فرآیندها را افزایش میدهند و حالت تصاعد را بهبود میبخشند. این مقاله توضیح میدهد که چگونه میتوانید صفحاتی را انتخاب کنید که با استانداردهای FDA و ISO مطابقت داشته باشند، سطوح پرpora را در تسهیلات تولید گوشت اجتناب کنید و طرحهای بدون شکاف را برای نگهداری آسان ادغام کنید. مطالعات موردی شامل مزارع شیری که از صفحات فولاد سردکشیده برای خزانهای شیر استفاده میکنند و بیمارستانهایی هستند که از ویژگیهای ضدباکتریایی فولاد راست ناگیر برای تجهیزات استفاده میکنند. امنیت را اولویت بدهید بدون اینکه از استحکام قربانی شود - فولاد راست ناگیر استاندارد طلایی برای محیطهای بحرانی است.