ເຫັດສະເຕຍລິສ໌ແຈກ໌່າມເປັນອຸປະກອນທີ່ຫຼາຍຄວາມສາມາດໃຊ້ໃນການຮັບຂໍ້, ລູ້, ແລະ ສ້າງພື້ນຖຶ່ງ. ການລົງທະນຳທີ່ສຳຄັນເປັນການເລືອກແຈກ—ຢ່າງ 304 ຢ່າງທົ່ວໄປ ຫຼື 316 ຕົວແທນການໃຊ້ໃນສະພາບແວນນ້ຳ—ແລະ ການແກ້ໄຂພື້ນໆ ໄດ້ແກ້ວ່າ cold-drawn ຢ່າງຄວາມແນ້ງ ຫຼື hot-rolled ຢ່າງຄວາມສົມຄວນ. ອັນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ, ແຈກທີ່ມີເພີ່ມ Chromium ຫຼື Nickel ຖືກເອົາໃຊ້ເພື່ອຄວາມສະຖິຕິ. ພວກເຮົາສະຫຼະການເລືອກໂດຍມີຄວາມຮູ້ເປັນພິเศດ ໃນການເປັນສູງສຸດ ແລະ ມີຄວາມຍັງຍູນ.