Sa industriya ng pagkain at pambansang medikal, ang mga plato ng stainless steel ay hindi maaaring baguhin upang sundin ang mga regulasyon sa kalinisan. Ang mga klase tulad ng 304 at 316L ay nakakapigil sa paglago ng bakterya, makakatayo sa madalas na pagsusulay, at maiiwasan ang kontaminasyon mula sa karat o mga kemikal na reaksyon. Ang brushed finishes ay nagpapabilis sa paglilinis, habang ang mga perforated sheets ay nagpapabuti sa pagdudrain sa mga processing lines. Ang artikulong ito ay nagpapaliwanag kung paano pumili ng mga plato na sumusunod sa mga pamantayan ng FDA at ISO, maiiwasan ang mga porous na ibabaw sa mga meatpacking facilities, at ipinapasa ang seamless designs para sa madaling pagnanakot. Kasong pagsisiyasat ay kasama ang mga dairy farms na gumagamit ng cold-rolled sheets para sa mga galong gatas at mga ospital na gumagamit ng antimicrobial na katangian para sa ekipamento. Prioritize ang kaligtasan nang hindi sumasakripisyo sa katatagan—ang stainless steel ay ang pinakamataas na standard para sa mga kritikal na kapaligiran.